O N D A N E W S !
we are now delivering food & other goods with preorder !
>>>LOCKDOWN MENU<<<
Due to current affairs Onda-Siltanen will be closed for the time being. Please check our web site for further information. We apologize for the inconvenience.
Click here for our menu packages !
PEQUEÑOS
PAPAS LOCAS ’REUBEN’ 8
Rapeaa perunaa, rapeita kapriksia, pikkelöityä punakaalia, ruskea kastike, vegan russian dressing & cashewjuustoa (VEG, saa G) Crispy potatoes, crispy capers, pickled red cabbage, brown sauce, vegan russian dressing & vegan cashew cheese
ENSALADITA 10
‘Baby Gem’-sidesalaattia, paahdettuja sieniä, kotimaista luomutofua, paahdettua riisiä & ’prik nam pla’ kastike (VEG, G) Baby gem lettuce & roasted mushrooms, domestic & organic tofu, roasted rice & ‘prik nam pla’ dressing
BARLEY ARANCINI 10
Uppopaistettu ohra-sienirisottopallo, sienipyreetä, cashew hollandaise & pikkelöityä kuningas-osterivinokasta (VEG) Deep fried barley mushroom risotto ball, mushroom puree, cashew hollandaise & pickled king oyster mushrooms
CEVICHE DE SALMON 11 / 18
Limekypsytettyä lohta ja pikkelöityä porkkanaa mausteisessa punajuuri-tiikerinmaidossa, porkkana-mantelipyreetä ja punajuurisipsejä (M, G, sis raakaa kalaa) Ceviche with lime-cured salmon, beetroot in spicy coconut ‘leche de tigre’, carrot and almond pyree & beetroot chips
PLATOS PRINCIPALES
AUBERGINE & ALMOND 18
Hiiligrillattua munakoisoa, lehtikaalipaistosta, paahdettua palsternakkaa, Ondan mantelivoita & paahdettua mantelia (VEG, G) Charcoal-grilled eggplant, roasted kale, grilled parsnip, Onda’s housemade almond butter & roasted almonds
QUINOA & KIMCHI BURGER 18
Perunasämpylä, quinoa-kimchipihvi kuningasosterivinokkailla, vegan cashew-juusto, Ondan ketsuppia, pikkelöityä kurkkua, vegan kurkkumayo sekä ’triple-cooked’ suolaperunoita (VEG, saa G) Potato burger bun, quinoa & kimchi patty with king oyster mushrooms topper with vegan cashew cheese, Onda’s ketchup, pickled cucumber, vegan cucumber mayo & ’triple-cooked’ fries
SEITAN 19
Ondan hiiligrillattua seitania, salaatti paahdetusta munakoisosta & kurkusta, ‘kombu soy mayo’, rapeaa sipulia, salsa verde -yrttikastike (VEG) Onda´s charcoal grilled seitan, roasted eggplant & cucumber salad, kombu soy mayo, crispy onion, salsa verde
PESCADO 23
Hiiligrillattua siikaa, minttu-hernepyreetä, paahdettua fenkolia, ‘beurre blanc’-kastiketta, tilliä & belugalinssejä (L, G, saa M) Charcoal-grilled white fish, mint pea pyre, roasted fennel, beurre blanc sauce, dill & beluga lentils
BISTECK 25
Hiiligrillattu entrecoté, grillattua selleriä, savuselleripyree, paahdettua tomaattia, luuydinkastiketta & ‘café de paris’ maustevoi (L, G, saa M, sis kalaa) Charcoal-grilled entrecote steak, grilled celeriac, smoked celeriac puree, roasted tomatoes, bone marrow sauce & ‘café de paris’ butter
POSTRES
CHOCOLATE MOUSSE 10
Suklaa-kookosmousse, guavapyree & rapea pähkinä-florentine (VEG, G) Chocolate & coconut mousse with guava puree & crispy nut florentine
VEG = vegan, M = dairy free, G = gluten free,
saa VEG = ask for vegan, saa M = ask for milk free, saa G = ask for gluten free,
sis kalaa = incl fish, sis raakaa kalaa = incl raw fish
